熟悉一下。您和金师傅走一遍吧!”
赵大海在德聚全就是砧板的主管老大。管的就是这些事情,此时李更新把任务交给赵大海,他自然是驾轻就熟。
李更新回头冲着金大牙点头笑了笑。突然想起了什么。赶忙说道:“金师傅,一会把所有的海参都帮我找出来。我想看看海参的情况。”
金师傅点头说了句:“没问题!”随即和赵大海朝着库房走去……
李更新转身冲着身旁的众人开始吩咐了起来。比如海天空明天要负责食材的加工过程,所以需要先熟悉一下切配的环境。
杨三无负责盘子以及出菜前的装点工作。所有杨三无现在就需要要用的所有餐具都找出来。
李更新把众人的工作安排了一下之后,拉着纳兰谦诚和莫小鲜走到灶台钱。围在打荷台开始合计了起来。
“葱烧海参肯定是要做的,这个是鲁菜的代表菜。也是咱们华夏美食代表菜中一颗璀璨的明珠,既然是国际比赛自然要拿出来的。这个就不说了!粥煨海参这个我也心里有了大概的方案,唯独最后一道菜刚才还没商量好……”
莫小鲜想了想说道:“更新,你想弄成什么样?”
“其实我比较倾向于灌汤黄鱼的制作方法,当抛开鱼腹的时候,白嫩嫩的鱼肉里流淌出灌汤以及海参块,我觉得一定是一种享受……”李更新眯着眼睛说完话,就见莫小鲜表情有些古怪,自己赶忙冲着莫小鲜问了一句:“那有不同的看法吗?”
“嗯,其实我比较喜欢你第一种方案。就是做三套鸭的方法,把海参放到鸭肚子里。鸭子被破开的时候……”莫小鲜没说完,站在一旁的纳兰谦诚则赶忙摆了摆手小声说道:“不成不成!你也不琢磨琢磨鸭子破开以后。里面有个狼牙棒……这也太重口味了吧。”说完话,纳兰谦诚和李更新同时古怪的笑了笑。
莫小鲜一脸茫然的嘀咕道:“你们说重口味重口味的,这菜究竟怎么重口味了?”
纳兰谦诚见莫小鲜一脸茫然,真是不明白的样子,刚忙小声冲她嘀咕一句:“狼牙棒啊!不好吧……”
“狼牙棒?”
“哎……就是,凸点,螺纹……你懂的。”
“啊?讨厌!”
“咳咳咳……能不能注意一下你们边上还有个没女朋友的**丝男啊!打情骂俏也别这么明显吧?”李更新忍不住冲他们两个人咕哝了一句。
“我们……好吧。我注意!”纳兰谦诚冲着李更新笑了笑。
而莫小鲜则小声嘀咕道:“你还单身汉**丝男?据我所知好像很多美女都想邀你当她们的入幕之宾吧。”
李更新尴尬的笑了笑,想起一张张笑靥如花的脸庞,自己一时词穷了。
“那个……纳兰,咱们两是不是有点脑洞开的太大了?也许……也许做出来并没有想象中那么重口味也不一定吧?”李更新冲着纳兰谦诚问了一句。
纳兰谦诚看了眼李更新问道:“你的意思是?”
“我想着,既然有时间,咱们要不做一下试试看?”李更新认真的冲纳兰谦诚反问道。(未完待续。。)
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