基本上有这活儿都被他们包圆了。
王大叔一边翻动铁架子,一边用刷子在羊身上刷着油和水,时不时用调料刷再刷点儿调料上去。羊身上羊油低落在火堆里,发出“滋拉滋拉”的声音,伴随的是羊肉逐渐变黄,扑鼻的香味也直往周围人的鼻子里钻。
“我们这烤全羊,是采用2岁左右的公羊,这羊子在我们这山里吃的是中草药,喝的是矿泉水,羊肉细嫩无比没有无膻味不说,甚至羊肉里还有股甜气,滋养身体是最好不过的了。我们这儿的做法就是宰杀剥皮,去头、蹄、内脏,用一头穿有大铁钉的木棍,将羊从头至尾穿上,羊脖子卡在铁钉上。再用蛋黄、盐水、姜黄、孜然粉、胡椒粉等调成糊。全羊抹上调好的糊汁,放在火上烤,一边烤,一边刷猪油和调料。这样烤出来的羊,全身金黄,配料的香气也都入味儿了。”刘向福在向大家介绍山里烤全羊的做法。
“哈哈,小刘啊,你这说的我老头子都口水直流了,你当这个村长还真有点儿屈才,我看你去当个你们神农架的宣传大使就挺合格,听了你的介绍,不想吃都难哦”陌铁生哈哈大笑,今天这烤全羊是一定要吃的,反正孙女儿也没在旁边,自己也不管肠胃受不受得了了。
有村干部点燃火把给刘向福递过来,刘向福先递给陌老爷子,这位可是大拿,手下也曾有百万雄兵的人物。
陌铁生摆摆手:“我都在村里快住了一个月了,都算半个主人了,你们这还把我当客人对待呢?让客人来吧。”
刘向福只好把火把递给周汉生,“老爷子是主人了,那就客人来点火吧”
周汉生也没拒绝,客随主便嘛。拿起火把走到场子中间,往架好的篝火架上一丢,已经全撒上火油的木头登时熊熊燃烧起来,映衬的周围所有人的脸红扑扑的。
村里早有人抬了好几坛自酿的黄酒,给每位客人都倒上一碗,村里人则是自备大碗,酒直接用舀子从坛子里舀就是了。每个人面前也都摆上了花生,熏野兔肉等下酒菜。
这自酿的黄酒颜色深黄,火光下望着如同琥珀。这种酒有些甜,不辛辣,喝着很好入口,可后劲很大,一般人3碗必醉。这酒一喝下去,年轻人们的热情可就起来了,开始嚷嚷着让刘一流和孙雪晴合唱一首歌。村民们一听,都乐了,也在旁边凑热闹起哄,连原来胆小的张小溪也在喊:“一流叔,来一个”
昨天刘一流的歌震了他们一下,可旁边温婉可人的孙雪晴可还没表现呢?ěinu虽然很受人瞩目,但ěinu配野兽的组合更受人欢迎,这是所有人都具有的阴暗心理。
刘一流也不是矫情的人,大伙儿这么热情,咱不能丢山里人的面子,拉起满脸羞红的孙雪晴,“那就来一首《明明白白我的
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