次日醒来,秦风打开图像,不出意外蟹笼内满满的都是冬蟹。
冬蟹肥美好吃,一直以来都很喜欢吃螃蟹的他倒是有点嘴馋了,早上也不做饭,当即从水族馆内挑了两只一斤五的超大母蟹。
用筷子捅死螃蟹,洗刷干净,秦风也不开盖直接就把两只冬蟹放进国内清蒸。
时间计算好,一斤五的螃蟹有点大,蒸个19分钟59秒,一秒不能多,一秒不能少。
早上吃大螃蟹自然是奢侈的,但对家里有养殖场的秦风来说以前也不是没经历过。
时间一到,他打开锅盖,一股水蒸气混着一股海鲜的味道顿时就在厨房内飘散。
同时锅内的兰花蟹也换了个颜色,变成了红花蟹。
秦风用毛巾隔热,端出盘子走出了厨房来到了飞桥上面,将盘子放在飞桥这边摆放的桌子上,让螃蟹先冷却一会,然后自己观察起潮水的情况。
现在时间为早上八点出头,潮水已经开始上涨。
等到潮水涨到完全淹没了那处山洞后,才是他进去探索的时候。
山洞的洞口太小,他也不知道里面的空间是大还是小,因此等潮水涨了后让一条小海豚开路,先探探底才是最安全的。
人都是有冒险精神的,但是有了家庭后,出来冒险就会有很多顾忌,秦风出门在外时时刻刻都会想着自己的安全问题。
等小海豚查看了山洞的情况后,他才会决定自己是换上潜水服带着氧气瓶游进去,还是等潮水再次退潮后走进去。
估摸着还有三个小时左右潮水才会淹没山洞达到海豚可以游进去的高度,秦风便坐下来开始品尝这两只大螃蟹。
打开第一只的蟹壳,不出意外,里面满满的都是红膏,他特意挑母蟹就是为了吃红膏。
先品尝了下螃蟹的红膏,刚进入口中,秦风就忍不住挑了挑眉。
难怪野生的肥美螃蟹价格几乎会是养殖的两倍,这蟹膏的味道非常的浓郁,非常香。
虽然稍稍有一点点的回苦,但是这个苦让人完全能接受,甚至有一点回甘的感觉,比野生的大青蟹红膏还要好吃一些。
“倒是意料的好吃,以前怎么就没注意到这些冬蟹呢?看来接下来去南海得专门找找红花蟹才行。”
不过兰花蟹跟青蟹等有一对大钳子的螃蟹不同,兰花蟹跟梭子蟹很像,钳子修长不粗壮,因此吃起来没有大钳子那么爽。
因此秦风直接撕下了兰花蟹蟹身连着后腿的这部分肉,总所周知,螃蟹蟹身最肥美的就是这个部位了。
秦风一口下去全是蟹肉,一点蟹壳都没有。
软绵鲜甜的蟹肉就算经常吃帝王蟹的他都忍不住称赞。
看来他这些年太过关注皇帝蟹帝王蟹等大型螃蟹了,其实国内的这些螃蟹也很好吃。
单纯清蒸起来的口感跟味道,兰花蟹其实比帝王蟹要好吃一些,更别说红花蟹了。
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