以是经常有啊!
刘雪霞也对儿子的运气是彻底的信服了。
儿子正是财运当头,她决定以后去哪里赶海,钓鱼,还是要多听听儿子的建议。
卖完鱼以后,既然已经来到了镇上,娘俩也就决定去给自己家的冰箱添点库存。
刘雪霞还记得,今天在船上钓鱼的时候,儿子和他说的好长时间没有吃到过姜母鸭了,决定一会就去菜市场买只活鸭杀了,晚上就给儿子做姜母鸭。
两个人就沿着码头上的水泥路,往镇子上的商业区慢慢的走去。
作为江州市唯一的深水渔港,这几年镇子上的变化还是蛮大的。
李晓峰记得以前上学的时候,镇子上也没有几栋楼,房子和村子里的也都差不多。
但是现在镇上已经是高楼林立,街道纵横交错了。
很多品牌店在镇子上都有了专卖店,俨然是一副城市的景象!
以前李晓峰上初中的时候,就是在镇中学上的。
那个时候他住校。
星期六下午的时候,刘雪霞就会过开船过来把他接回家,做上很多好吃的,星期天下午再开船把他送回来。
(以前学校是休息天,星期六下午开始休息)
转眼间十几年就过去了,自己也由一个青春飞扬的少年,马上就要迈入了而立之年了。
而老妈更是由正直壮年,迈入了头发花白的老年了。
真的希望时光啊,你能慢点走!
路过一家美发店的时候,李晓峰以自己要进去理发为借口,把刘雪霞也拉了进去,让理发师把她的头发修了一下,又染了一下。
看着头发全部染黑的老妈,李晓峰觉得最少年轻了5岁,满意的笑着说:“妈,你自己看看,是不是染完了头发以后,看起来年轻了不少,现在说你40岁,也没有人会怀疑!”
刘雪霞看了镜子里的自己,既高兴,又心疼刚刚染头发花的100多块钱。
剪完头发后,两个人就去了农贸市场,买了一只现杀的番鸭,又买了点蔬菜,水果。
看着天色也不早了,就开始返回渔船。
回到了船上以后,李晓峰又开着船到码头旁边的加油站,把油加满,就开始开着船返航。
到了家以后,刘雪霞就开始忙碌起来。
姜母鸭应该算是他们这边的传统美食了,虽然味道很好,但是做起来也真是麻烦。
很多人第一听到姜母鸭,会以为这道菜的主角是鸭子,其实并不是,这道菜真正的主角是生姜。
鸭子不过是配菜。
刘雪霞先是清洗了大量的生姜,然后把它们切成薄片,放在擦干净的菜板上晾着。
接着把带回来的番鸭放入盆中,放入一些清水,再倒入一勺盐,浸泡二十分钟左右。
这一步的主要目的是把番鸭中的血水去掉。如果是不新鲜的鸭子,就要在锅中抄一下水。
在浸泡番鸭的同时,刘雪霞又开始调酱料。
先在碗
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