一九八五年十二月十三号。
乙丑牛年冬月初二。
星期五。
今天是韩春明和苏萌俩人举办婚礼的日子。
原本俩人打算就简单的办一下,在新房这边摆上几桌,把亲朋好友叫到家里来庆祝一下就可以了。
结果韩母和苏老师、刘老师、苏萌大舅、关大爷、韩家兄弟姐妹都不同意。
既然要办,就必须热热闹闹的办,把亲朋好友老师同学同事街坊邻居,全都请到家里来。
韩春明和苏萌也只能依着长辈们,一切由家里的长辈做主,他们说怎么办就怎么办。
这两天杨玉坤反倒是最忙的人,整天忙的脚不沾地。
之前胡同里有什么红白喜事,他最多坐管礼的位置,帮忙管礼记账。
而这次韩春明和苏萌举办婚礼,非要让他来坐大管家的位置。
第一次坐大管家的位置,一切大小事务都需要他来安排,这对他这个习惯了当甩手掌柜的人来说,无异于是一项巨大的挑战,差点没把他头整大。
“厨师长,菜品准备的怎么样,准点开席没问题吧?”
“放心吧,都准备的差不多了,绝对不会耽搁开席。”
“那就好,今天来了这么多客人,能不能让客人吃满意,就看你们伙房的本事了。”
“放心吧杨总,我们可是专业的,绝对不会掉链子。”
“大家辛苦,等回头我让你们老板给你们发奖金。”
伙房的师傅都是韩春明和苏萌饭店的专业厨师,胡同里的街坊邻居只需要帮忙洗菜切菜就可以了。
在伙房转了一圈,确保伙房这边没问题之后,杨玉坤又去其他部门转了一圈,务必确保各个部门都不掉链子。
“杨大管家。”
“健哥,图哥,调侃我是吧。”
杨华健笑道:“你今天不就是大管家吗,我们都是你手下的小兵,你指哪我们打哪。”
毛地图笑道:“杨大管家今天可威风了,我们所有人任你指挥。”
“健哥,图哥,我给你们俩安排的任务你们俩也别掉链子。”
“我们哥俩办事你就放心吧,绝对不会掉链子。”
杨华健和毛地图的任务就是负责迎来送往,有贵客来了要放鞭炮相迎,婚宴结束有贵客要走要放鞭炮相送,有人离得远又要回去就开车送,杨玉坤还给他们俩安排了几个小兵。
各方面的礼节一定要做到位,务必要让前来参加婚宴的宾客挑不出毛病。
又过了二十来分钟,杨玉坤看了看时间,差不多该摆桌子开席了。
“厨师长,能出菜了吗?”
杨玉坤再次来到伙房,询问厨师长是否可以出菜。
伙房厨师长笑道:“报告大管家,可以出菜了。”
“出十桌。”
今天来参加婚宴的客人比较多,一趟肯定是坐不下,十桌一趟也得四五趟才能吃完。
确认伙房这边可以出菜之后,杨玉坤安排帮忙的人摆桌子。
随着杨玉坤这个大管家一声令下,各部门迅速行动起来,摆桌椅的摆座椅,摆碗筷的摆碗筷,上菜的上菜,上酒的上酒,打饭的打饭……,忙中有序。
等客人都入席之后,韩母和苏老师、刘老师她们带着韩春明和苏萌给亲朋好友敬茶认人。
杨玉坤趁机去给自己倒了一碗茶水,这一上午下来水都没来得及喝一口,嗓子都快冒烟了。
一趟吃完然后收拾碗筷接着上第二趟,等所有人吃完之后,最后才轮到他们这些帮忙的街坊邻居。
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