第241章改进工序,扩大产量!
“这个颗粒太大了,只要对香料有些研究的人轻易就能分辨出,咱们用了哪些香料。”
“这个颗粒又太细了,你看这块莲藕上面,密密麻麻全都是香料,太影响口感了。”
“这个还行,但味道似乎有点过于浓郁,吃不出食材原本的味道了。”
“.”
尝过最后一个汤面桶的卤味后,徐安第八次摇了摇头,放下了筷子,看着神情有些紧张的张德振夫妇说道:“方向是没错的,但思路似乎出了点问题。时间也不早了,今晚就先这样子吧,明天晚上咱们再试试。”
张德振媳妇嘴巴动了动,似乎想要说点什么,但最终什么也没能说出来,跟徐安道别后转身便开始收拾起厨房来。
“怎么了?你刚刚是想到了什么嘛?”张德振跟她是多年夫妻,对于双方的动作反应都十分的熟悉,刚刚媳妇那神色变化自然没能逃过张德振的眼睛。
“你还记得咱们镇上有一档专门卖卤料的店铺不?他家的卤料味道好,不少人逢年过节的都是特地去他家买卤料回去煮的,他家的卤料每次煮出来都是一个味!”
“哎哟,你不说我还真不记得,确实是有这么一回事。”张德振恍然大悟之后,又一脸疑惑地问道:“这跟咱有啥关系,咱们做的卤菜味道这么好,用不着他家的卤料包。”
听到张德振这话,张德振媳妇感觉自己牙齿都紧了一紧,心中升起一股恨铁不成钢的情绪。
老公啥都好,就是为人太过于老实本分,做事也是一板一眼不会举一反三。话都说到这份上了,居然还没能明白自己的意思
要是老公跟弟弟性格能中和一下就好了,一个老实过头,一个机灵过头,哪一个都不让人省心。
“你记得他家的卤料包是怎么样的不?”张德振媳妇循循善诱道。
“这当然记得,大部分香料都跟咱们用的差不多,但袋子里面有一包单独包装的粉末”说到这里,张德振终于反应了过来,恍然大悟地说道:“媳妇,你是说!”
“对!”张德振媳妇点了点头:“没必要全部香料都切成小块或者打成粉,咱们挑选几种香料,跟咱们秘方里的香料放一块不就得了?”
“要不,咱们先试试?”张德振就跟得到了新玩具的小孩一般,满脸跃跃欲试之色:“我刚去拿菜的时候看到菜筐里还有土豆、莴笋,冰箱里也还有一块五花肉,香料什么的也都有,咱试试?”
张德振媳妇也不是个爱磨叽的,看了一眼时间后便点头应下了,不过看着张德振准备食材的时候忍不住叮嘱了一声:“少拿一点,咱们煮锅小的试试就好了,小点煮得也快点,咱也能早点回去。”
“哎,好咧!”
随后,夫妻两人一个准备香料,一个准备食材。前脚卤水‘咕
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