后厨不小。
何雨柱独自在角落的灶台便忙活着。
一开始,众人都没放在心上。
直到。
梁师父被二狗、峰仔气的不轻。
深怕继续在那边呆下去,会忍不住抽死两人。
于是气呼呼走了过来。
何雨柱看在眼里,嘴角上挑。
其实,也不能怪峰仔和二狗。
粤菜重视刀工。
且,这个刀工,还不仅仅是切肉,切菜。
而是刀花、雕刻。
香江的酒楼,有一个特点。
一个大厨,做菜的味道好不好,先不提。
但要是不会雕龙刻凤,做出来的菜,样式不美。
那是绝对成不了大厨的。
可刀花这东西。
哪是一两天就能练成的。
何雨柱抬手,替梁师父轻轻拍着后背:
“消消气。”
“况且,就连峰仔,这些日子,也认真在学了。”
“你怪他们也没用,有些事,靠的是经验的积累,急不来。”
梁师父叹了口气,这才道:
“我心里有数。”
“尤其是峰仔这小子。”
“自从阿花那丫头离开后,已经懂事多了。”
说着,他遥遥看了一眼,还在那边,和二狗一起练习的峰仔,目中闪过些欣慰。
而以前的峰仔,也认真。
但大多时候,学厨,只是为了有一门能养活自己的手艺。
以后饿不死就成。
并没有想过,以后在厨师这条路上,有多大的成就。
二狗不一样。
每天从酒楼回到家,还要在练习到很晚。
然而最近。
自从阿花走了。
准确的说,是自从柱子,找峰仔谈过后。
这小子终于开始发狠了。
二狗努力。
他便更努力。
两人互相帮忙的同时,又在暗暗较劲,何雨柱和梁师父看在眼里,并不打算拦着,甚至偶尔还会推波助澜。
要么,是梁师父,当着峰仔的面,夸二狗厨艺越来越好,尤其是味道,深得他师傅的真传。
要不就是柱子,难得来一趟后厨,便当着二狗的面,夸峰仔进步更大。
可怜二狗和峰仔,还没发觉。
他们的师傅,都是故意的。
此刻。
等梁师父消气了许多,终于忍不住看向何雨柱面前的锅里。
“清水面?”
“刚不是才吃了碗鱼丸面。”
“又饿了?”
终于雷老大、周余生离开后。
梁师父便亲自给柱子,下了碗面条。
不成想。
柱子在角落里忙活半天,居然又在下面条?
这特么什么胃口?
可能年纪大了,最近肠胃不太好的梁师父,忍不住艳羡的,看了何雨柱一眼。
何雨柱摇摇头,失笑道:
“我又不是猪。”
“你再仔细看看,这是清水面吗?”
梁师父一怔。
重新朝锅里看去。
清汤寡水的,里头飘着些蔬菜丁,甚至连片菜叶子都没有。
是不是清水面是什么?
甚至,还是卖不出去的那种。
只是。
这面条的样式,有些古怪。
且,梁师父确信,自己
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