知道了方平安的全名,但何雨柱还是照常喊他“十三”。
没办法,习惯了。
一开始,方十三硬气的很,说什么都不从。
这不是骂人嘛!
但等何雨柱提出,请他洗澡下馆子,方十三立马乐呵呵点头答应了。
十三就十三。
有钱,喊他孙子都成。
好在,何雨柱只是开个玩笑,转头还是老老实实道:
“方老哥,我看这街上的食肆,来来回回,就那么几种呐。”
不是面馆。
就是海鲜馆。
连炒菜都少。
方十三点点头:
“湾仔穷,你开个大饭店,不够赔的。”
“等去了岸对面,你就会发现,有讲究的食肆,多了去。”
何雨柱点点头。
这才对嘛。
香江多潮汕人,而粤菜,又是四大菜系之一,而且比起北方的大老粗,南方的有钱人,更会享受,所以在这里,穷谁,都不会穷厨子。
等等,自己琢磨厨子做什么?
何雨柱摇摇头,没再深思下去,但走出没几步,他又回忆起了一些事情。
自己这辈子,好像是个厨子?
而且,还是大名鼎鼎的谭家菜的传人?
这可牛掰了啊!
立马像是找到了一条生财之力的何雨柱,没有急着声张,有本钱是一方面,但开店的话,还得好好计划一番。
……
傍晚。
在澡堂清洗干净后的两人,又去买了身衣服。
仍旧是短衫。
但好歹是新的。
随意找了个食肆,方十三进来坐下后,便大咧咧招手道:
“伙计,一只烧鸡,两碗面,再来壶酒,快。”
何雨柱没有出声,而是在静静观察食肆里的情况。
柜台处。
两个年轻人斜靠在那里,叼着烟,肆意打量着所有客人,不多时,等一个伙计,恭恭敬敬小跑着,过来给他们递上几张票子后,两人才满意的离开了。
这还没什么。
关键是。
在何雨柱两人等着上菜的短短功夫里,来来往往,就有三波年轻人,进来食肆拿了钱又离开。
这算怎么回事?
其中一波年轻人,发觉何雨柱在看着自己后,立马瞪了过来。
方十三察觉到了,赶忙出声转移何雨柱的视线:
“这里不是工棚,老实点,别看了。”
何雨柱皱了皱眉:
“他们是干嘛的?”
“还能做什么,字头的小弟,来收规费呗。”
一个地方有一个地方的规矩。
在香江。
想开店,又没背景。
那就得缴规费。
当地有几个字头,你就得缴几遍,除了得给字头缴,差佬们的一份,也不能少了。
所以。
对香江的年轻人而言,想要有出息,无非两条路。
要么混字头。
要么考警校。
何雨柱沉默不语,片刻后才道:
“这样下来,食肆的老板还能有钱赚?”
方十三撇了撇嘴,一句话简单概括道:
“总比做苦力强。”
何雨柱顿时头疼起来。
好么。
自己才刚
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