我经常熬一大锅汤,中午在学校食堂吃,晚上就回来汤泡饭,一锅汤可以吃好几天,特省事!”
沈亦泽突然有点心疼,说:“省事是省事,但不健康,汤放久了不好。”
“哎呀,那不是没时间做饭嘛,当然怎么简单怎么来了,我没有顿顿吃三明治汉堡包就很不错了。”
“你太乱来了,以前就算了,以后可不能这样了。”
杨九安瞄他一眼,见他一脸认真,便乖乖地哦了声。
见她听话,他便回到正题:“汤熬多久了?”
“快一个小时了吧。”
“那差不多了——咦?内脏还没处理呢?”
杨九安面露难色:“内脏……我不太会处理。”
沈亦泽立刻撸起袖子:“确实挺麻烦的,这种苦活我就不教你了啊,以后全由我来做。”
杨九安低着头,抿起嘴无声地笑了笑。
沈亦泽边清理内脏边说:“你现在可以烧两锅水,水开后其中一锅放鸭血,另一锅煮粉丝,内脏我一会儿卤上,但中午应该吃不上了,等晚上再吃吧。”
“你会做?”
杨九安有些惊讶。
沈亦泽一本正经地吹牛逼:“等到我这种水平,学各种菜都是触类旁通,不需要像你那样照着食谱按部就班地做。”
心里却想:还好我以前做过。
内脏属实难搞,尤其是鸭肠,犄角旮旯里藏着各种排泄物,得一寸一寸翻过来仔细清理。
洗净后氽去血水,再用卤水煮上,以小火卤一个小时就可以了。
等他做完这一切,杨九安已经将鸭骨架熬成的高汤、粉丝和鸭血盛入碗中,加小半勺油辣子,再撒上香菜和葱花,两碗没有内脏的纯鸭血粉丝汤便大功告成。
端碗上桌,两人相对而坐。
“快尝尝!”
杨九安催促。
沈亦泽夹起些许粉丝,就着汤汁一起放入嘴中。
她期待满满地看着他:“怎么样?”
他立刻竖起大拇指:“绝了!这汤真鲜,粉丝煮得软硬适中,恰到好处,简直完美!”
“真的吗?”
杨九安笑得开心,迫不及待地拿起筷子和勺子。
汤刚入口,她便微微蹙起眉头:“唔……你不觉得有点咸吗?”
“有吗?”沈亦泽又喝一口汤,“还好吧。”
她接连尝了好几口,越喝越咸,心情瞬间掉下来,叹口气说:“好失败啊……”
“安安——”
“哎呀,你不用安慰我了,真的好咸,我还做了这么久,太失败了我……”
见安安突然就如霜打的茄子似的,蔫蔫的有点无精打采,沈亦泽便正色说:“我没有安慰你,我真不觉得有多咸——”
杨九安正想反驳,就听他笑着说:“当然,也可能是因为我心里比较甜吧。”
她一怔,很快回过味来,忍不住就想笑。
真是胡说八道,你心里甜跟汤咸不咸有什么关系?
可明明没什么逻辑的话,她却下意识觉得好
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