陈蕙兰见两人大眼瞪小眼,有点想笑,好歹家里是开饭馆的,总不能让爷俩出去丢人。
“我教你们做一个特别简单的菜,有手就会。”
“还有这么简单的菜?”柳莹眼里充满好奇,“是什么呀?妈妈。”
陈蕙兰起身前往厨房,从冰箱里拿出一个番茄,开始教学。
“这道菜做法很简单,但是想要别人看上去很费劲,就先把西红柿去皮,就像削苹果那样,一圈一圈的削。”
削好的西红柿皮,被陈蕙兰卷起来,找一根牙签固定,“这样,一朵状似小花的西红柿花朵就完成了。”
紧接着将西红柿对半切开,再切成半圆形厚度适中的片。
陈蕙兰拿出一个大盘子,将西红柿片从外到里排盘,“一定要按照花的形状来排放,然后把刚才做好的西红柿花放到盘中间。”
“最后,也是最关键的一步,”陈蕙兰取出白糖,“将它均匀地洒在西红柿片上,你们要是控制不好量,多放一点也没关系。”
“这不就是白糖拌西红柿吗?”柳文彬一句话破坏了美好的氛围。
柳莹抬头瞪着爸爸,“不就是做菜吗?爸爸还用偷师?”
柳文彬瞬间捂嘴,知道说错了话,立马找补,“这可不是一般的白糖西红柿,绝对能惊艳你们班所有同学!”
陈蕙兰轻笑,又找了一根黄瓜,“要是不嫌麻烦,将黄瓜切片,放在西红柿外圈,当作这朵花的绿叶。”
“妙啊妙啊,”柳文彬彩虹屁说来就来,“我一定要给陈家小饭馆长脸!莹莹,包在爸爸身上!”
柳文彬的手艺,陈蕙兰真不敢恭维,他不管做什么菜,只会放盐,好像放一点酱油和其他调味料,就会获罪一样。
白糖西红柿虽然很简单,一看就会,但是真的很好吃。
陈蕙兰之所以教这道菜,是怕柳文彬其他菜学不会,而且做这道菜的话,莹莹也能参与进去,到时候被摄像机拍到也不至于莹莹啥也没干。
这两天柳文彬天天在家练习,莹莹痛苦地控诉“爸爸!你做可以,但是你能不能自己吃!”
她已经牙齿敏感了!不想再吃了。
陈蕙兰只好让柳文彬来饭馆里练习,然后将白糖西红柿当个小菜送给吃火锅的顾客,倒是让陈蕙兰解锁了火锅解腻的新方法。
她新推出三种解辣解腻开胃小菜,分别是白糖西红柿、凉拌黄瓜、酸辣腌萝卜。
只要点了锅底,三样小菜可任选其一,如此一来,锅底价格上涨两块钱,顾客仍觉得很划算。
“蕙兰,今天镇上所有六十岁以下的城镇户口女居民,必须去医院检查肚子里的绝育环还在不在。”舒姐买菜的时候看到了通知,回来时告诉陈蕙兰。
高芝华刚好年满五十七,“我也要去?我当时生孩子可没有绝育环这个政策。”
“高姐,你绝经了就不用去了,”舒姐
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