是你这个管食堂的助理员也好,最基本的就是做菜,如果不会做菜,或者对菜不够了解,是没办法胜任这个工作的,最简单的办法就是来比上一场。”
比做菜,孟川还真没怕过谁,于是点头道:“可以,现在去比么?”
司务长点头道:“事不宜迟,越早比越好。”
“那好,咱们现在去后厨。”
刘叔见孟川刚出去就返回来,问道:“孟助理,落啥东西了么,咋回来了?”
孟川说道:“刘叔,借你的地方一用,我打算和司务长比比厨艺。”
刘叔听到孟川要跟司务长比厨艺,连忙说道:“孟助理,司务长的厨艺可不低,不光有厨师证,还有营养师证,我上次吃了一次他做的菜,味道相当不错,营养搭配的又好,不可小觑啊。”
孟川看了看这个年轻的司务长,比自己也大不了几岁,怪不得这么牛气,原来本事不小,自己得小心应对了。
孟川问道:“你打算怎么比。”
司务长说道:“我就不跟你比营养学了,咱们就做个最简单的菜吃,一成本低,二速度快,也不浪费咱们大家的时间,你觉得怎么样。”
孟川点头道:“可以,我同意,而且炒一盘简单的菜还不浪费,比完之后就可以吃完。”
“那好,我选择了方法,那你来选材料吧,你选哪个材料,咱们就用哪个材料做。”
孟川左右看了看,看到后厨里放着一大盆豆腐,说道:“咱们就用豆腐这个食材吧,做法简单,吃起来也不麻烦。”
司务长点头道:“好,那就用豆腐。”
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