p;王小军兴奋道:“真的啊,我好久都没吃过锅盔了,部队这边都没卖的,好想吃啊。”
事不宜迟,既然想到了,那就赶快去做。
孟川和司务长匆匆吃完饭后,就来到了后厨,找到了朱班长,问道:“朱班长,你们这里有熏肉么?”
朱班长点头道:“上次宰了一头猪,没吃完,几条腿被我熏上了,你们想吃熏肉么?”
孟川把想做熏肉锅盔的想法说了出来,朱班长立刻说道:“好,我这就把熏肉拿出来。”
这个熏肉锅盔做上五十人份的就行,毕竟现在只有二排三十来号人在连队,如果继续去找的话,肯定就是二排为主力,在抽调一些去过的士官辅助一下,五十人份的肯定就够了。
而且饭还不能做太早,今天先做上几块,先给指导员尝尝,毕竟要见得着实物,指导员才能放心。
既然有熏肉,那就先把熏肉弄好,熏肉为了保存的时间长一些,孟川直接让朱班长上蒸笼把肉蒸熟。
如果在平常的话,孟川为了好吃,肯定是把熏肉和一些菜炒在一块,这样吃起来才叫美味营养,但是这个食物必须要保证至少三天不坏,如果和菜一块炒的话,可能就放不了那么长的时间了。
但是也不至于一点材料都不放,来点葱花还是非常不错的。
熏肉先放蒸笼里蒸上半个小时,蒸熟之后,放凉后切成片,在放上一些葱花,一起剁成肉沫,葱花虽然是凉的,但是绝对不妨碍吃,而且后面吃起来,配上锅盔,反而会好吃一些。
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