这两年我们先考查这孩子,老许的孩子先备着。”
“晓娥喊我们了,下去吃饭吧。”娄父边说边起身往楼下走去。
“傻柱,听好了,谭家菜烹制方法以烧、炖、煨、靠、蒸为主....”
何大清边烧边讲起谭家菜的制作方法。
“这两道最简单的你来烧,方法已经告诉你了。”何大清放下厨具后对何雨柱说道。
“做好了,老头子你来尝尝看。”何雨柱把烧好菜分出一份端到何大清面前。
“恩,对一般人来说算是合格了,但对于吃家来说可就上不来台面了。”
“第一次就能做成这样,你小子还真是学厨的命。”
“一般人烧个二三十次,也不一定能达到你这水平。”
何大清话虽然这么说,但面瘫的脸上却泛起了笑容。
“我现在这把餐分一下,你抓紧把你那两道川菜烧出来。”
“您瞧好了,这可关系到我的未来大事。”
何雨柱可不敢马虎,要知道,女人在吃的方面是完全没有抵抗力的。
“你个傻小子别忘了给自己留点吃的。”
“您不用留吗?”何雨柱一脸疑惑。
“我在厂里吃过了,你师傅没告诉过你一些规矩吗?”
“规矩,什么规矩,师傅没告诉过我。”
“可能要等到你出徒的时候才会跟你说吧。”何大清解释道。
“那今儿个我就先告诉你谭家菜的规矩。”
“要吃谭家菜有一个条件,那就是连谭家的主人也要请在内。”
“每三次席,不管与进餐者是否相识,都要给谭家主人多设一个座位。”
“还有一条不成文的,现在已经不适用了,就不告诉你了。”
“因为娄母也是谭家菜传人,所以每次来做请我入位,虽说我不会去,但人家肯定会来请的。”
“这就是规矩,知道了吗?”
“知道了。”何雨柱边回答边想道。
以前的人规矩还挺多,老四九城人似乎更是讲究!
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