[欧巴]
第三百四十七章真人版我的世界
在海边,永远不会缺少盐,无边无际的海水,可以每时每刻不断提供海盐。
海盐也是食用盐的一种,只是相比井矿盐,海盐中的杂质要多,提纯比井矿盐复杂一些,所以我们现在吃的食用盐,大多是井矿盐。
不过海盐可以放心使用,这点毋庸置疑,王宇拿着罐头盒,来到一块耸立在海面上的礁石,只见黝黑的礁石上,有一层洁白的粉末,指着这些粉末,对着直播镜头解释道:
“各位观众看到了吗?这些白色的粉末,就是天然的海盐,有时候,海浪会将海水冲刷在礁石上,然后灼热的阳光和高温,会在短时间内将海水蒸发,留下这些海盐。”
用手指蘸起一点海盐,放进嘴里细细品味一番后,王宇点头道:
“毫无疑问,纯天然的海盐是可以放心食用的,但是如果细细品尝,会发现除了咸味外,其中还夹杂着一些苦涩,要是因为海盐中存在氯化钾和氯化镁这些杂质,使得其中有苦涩的味道。
海盐的提纯太过复杂,并且我没有工具和那么多时间,所以只能凑合用,老实说,能在荒野中有盐吃,已经非常不错了,千万别挑剔。”
说罢,王宇拿着一小块贝壳碎片,开始将礁石上的海盐聚拢在一起,然后收集在罐头盒里。
海水获取海盐的效率,其实非常低,每一吨海水,经过蒸发后,只能得到30公斤的海盐,还要剔除其中10%的杂质。
这块礁石上的海盐,总共只有几百克而已,但却是经过几个月,甚至几年的时间才累积下来。
看了眼直播间里的弹幕,王宇回答了一个观众的问题:
“有观众问我,这些海盐放在礁石上风吹日晒,会不会过期变质?我可以很肯定的回答你们,绝对不会。”
说话间,王宇已经将这块礁石上的海盐收集一空,看着罐头盒底部一层薄薄的海盐,继续说道:
“很多人可能不知道,在自然界,存在五种理论上永远不会变质的食品,分别是纯蜂蜜,食盐,糖,醋和白酒,当然,只是理论上永远不会变质,和保存的方式有一定关系。
曾经科学家在埃及金字塔中,发现了一罐三千多年前的蜂蜜,而经过检测后,这罐蜂蜜时隔这么多年,仍然没有变质腐败,可以食用。
食盐其实就是氯化钠,化学结构非常稳定,尽管在礁石上风吹日晒,但是保存几百年,完全没有问题。”
王宇一边说着,来到另一块大礁石上,继续收集海盐,那条鳄鱼尾巴,足有二百多公斤,想要彻底腌制,起码需要几公斤的海盐。
一直到天色渐渐变黑,王宇才勉强将罐头盒中的海盐收集过半,这些海盐还不到一公斤,王宇略微盘算了一下,就知道肯定不够,但也只能省着点儿用用了
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