,古人以九为尊,所以九朝古都其实是个大概的说法,真的计算起来,洛阳城可是十三朝古都,近期还有学者提出来,洛阳当为十五朝古都,在这座老城里,杏花楼不管是规格还是装潢都不算是出众,杏花楼的老板是一个微胖的男子,姓王,七年前揣着全部的身价从乡下进城盘下了这座小楼开了饭馆,厨子是老板从乡下带来的本家叔叔,以前农村有个红白喜事,都不用去饭店包桌,请大厨过来从头天开始张罗,杀猪,买菜挖炉子,左右亲邻都来帮忙好不热闹,第二天宾朋满座,先上凉菜,盘数只能是双不能是单,还必须荤素搭配,家境殷实的凉菜要有十二道,就算是普通的也不会少于八道,凉菜过后是喝酒时间,小孩子们吃饱了凉菜在席间穿梭,女人们则是围在一起家长里短,至于那帮老爷们儿,则是觥筹交错,红着脸扯着脖子划拳,六六六,五魁首,好不热闹。
忙完之后剩下的饭菜也不舍得丢掉,帮忙的亲邻们分了带回去,酒席的菜油水足,也不说什么健康不健康的,带回家每吨往菜锅里丢点,哪怕是用剩菜炖白菜也是那叫一个香。
至于说乡下的大厨,忙活了一天,主家自然是要给个红包意思意思,一百不嫌多,三十五十不嫌少,乡下人都穷,过的就是一个交情。
后来时代变了,乡下人也不摆桌了,大家都去酒店,环境要好,还不用收拾碗筷,方便是方便了不少,但是总归是少了些许都味道,这些大厨们要么去乡下的饭馆子上班,剩下的也便是丢了营生,丢了就丢了呗,地里还有庄稼要忙,后来王老板招呼他们来城里开饭馆子,那几个本家的大厨子心里还犯嘀咕,城里人啥大鱼大肉没吃过,自己之前只是在乡下给人做菜,靠的都是调料和油水大,那城里人能吃习惯?
杏花楼开业之后,王老板自己心里也没谱儿,毕竟自己在城里不也认识个人,开业的时候唯一的俩花篮还是王老板自己给自己买的,一开始的时候生意是不景气门可罗雀,这就算了,还有人上门收保护费,王老板是光脚的不怕穿鞋的了准备跟这帮狗娘养的拼命,结果却被一个经常老吃饭的人拦住了,吃饭的人脸上一道刀疤,是个道上混的,跟王老板是本家弟兄,五百年前一家人,大家都叫他王哥,王哥拦住了王老板,说你做买卖的跟人拼命,拼过了你坐牢,你家人还遭殃,拼不过了你更是得关门大吉,这件事你要是信的过王哥,王哥就去给你办了,绝对敞亮。
一开始王老板还不信王哥有这么大能量,结果王哥一出面,也没有干仗,对面给足了王哥面子,这件事之后,道上的人都知道王哥罩着杏花楼,不看僧面看佛面,江湖早已不是当年的江湖,不是打打杀
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