白家的新年与旁人家是不一样的,白家有白家过新年的规矩。
刚吃过午饭,裴如玉就想拉着自家木香的小肉手回屋说说夫妻私房话,裴七叔也放下茶杯准备回屋看书去了,结果,李红梅白木香母女俩已经商量开了,李红梅说,“今年的饺子调了四样馅儿,一样猪肉大葱,一样羊肉大葱,一样牛肉大葱,还有一样鱼羊肉一起的肉团儿饺子。怎么样?”
白木香点头,“嗯,过年就得吃肉饺子,一年都有福气。如玉,七叔,你俩觉着饺子馅儿还成吧?”
裴七叔摸着颌下短须,“以前,我在家里包过豆腐馅儿的饺子,亲家太太,你吃过没?”
“没。”李红梅眉梢一颤,我刚觉着亲家七叔不错,他就要请我吃豆腐馅儿的饺子,这莫不是想吃老娘的豆腐了?李红梅微微挺了挺依旧挺拔的胸脯,风韵犹存的眼珠在裴七叔面颊上一溜,“豆腐里水多,包饺子还不得漏了啊。”
“那倒不会,豆腐先用开水焯过去了豆腥味儿,再炒几个鸡蛋,发几个海米,切一些葱末生姜末儿,最后合在一起在辣油里一炒,这个饺子不能久放,现包现煮,新鲜的很,味儿也好。”裴七叔念叨一遍豆腐饺子的做法,显然深谙此道。
李红梅越发觉着裴七叔人不错,虽则自到北疆后就留起了短须,略显得人年纪大了些,但把胡子去掉再看,这人生得五官清晰,还是那种瘦削斯文的相貌,以前听闺女说过还是个举人老爷。若不是她如今的身份是县尊大人的丈母娘,她都觉着有些配不上裴七叔了。
“其实不必放辣油,素素的也很好。”裴如玉绝对不能接受辣饺子这种东西,他以前在七叔家吃过,咬一口险没辣个半死。后来裴如玉让人按着方子做不辣的,味道很不错。
“如玉,你该多吃些辣。”裴七叔语重心长,“吃辣对身体好。”
“还容易上火。听说女孩子吃辣会满脸长疙瘩,特别可怕。”裴如玉一句话,立刻李红梅白木香都倒向他了,白木香说,“那咱们还是别做辣的了,七叔你要特想吃辣,到时给你炸一碟子巨辣巨辣的辣椒油给你醮。”
裴七叔只好答应,想着妇道人家还真是臭美。裴如玉同丈母娘说,“家里有我和木香前些天从新伊买回的木耳金针香菇干,木耳金针一起包素饺子也好吃,香菇泡发后剁小块儿同猪肉调馅儿最好,我让窈窈调馅儿,到时请岳母尝尝。”
“这个加点辣也别有一番风味。”裴七叔不死心的说。
李红梅咯咯咯一笑,一甩手里的彩帕,“这也不用争,辣与不辣的,调两样馅儿就成。到时,辣的捏个花边儿,不辣的捏平常的饺子边儿也就成了。”
裴七叔立刻道,“亲家太太果真足智多谋。”
李红梅意味深长的瞧裴七叔一眼,
请收藏:https://m.weixiaobao8.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)