洪菲菲刚从她老爸洪波的办公室里出来,得知家里两间酒楼已经彻底维持不下去了,洪波终于下定了了决心,准备干完这最后一个月,申请破产,剩下的那点家当,该抵债的抵债,该变卖的变卖,给酒楼里的老员工发一笔遣散费之后,父女两离开江津市。
听到这个消息,洪菲菲虽然也很难过,但内心深处,却有一种解脱的轻松。她从小到大,看着父亲为了振兴洪家菜付出了太多,经历了数不清的幸酸,尤其是这两年生意日渐下滑,洪波表面上风光过,背地里实在撑的太辛苦了,甚至不惜假借办养殖场的名义去骗贷款--幸亏横空杀出了个程咬金,要是当时真让洪波成功了,现在看来,也于事无补,无非是延迟几个月倒闭而已,还把笋镇那些老实巴交的农民给坑了。
和洪波不同,洪菲菲继承了洪家祖传的厨艺,********都在厨房,对经商即没有兴趣,也做不来,现在洪家菜倒闭,他们父女也许反而能过上轻松平淡的生活。这些年下来,父女两的私人积蓄还是有一些的,凭着她一手好厨艺,走到哪都不至于没饭吃。
洪菲菲换上了一身厨师装束,刚一走进厨房,就看见后厨里几个大师傅,还有七八个帮工切菜、洗菜的小工聚在一块闲聊,听见有人进来,都齐刷刷的盯着自己。
“大白天的,怎么不做事?”厨房是洪菲菲的天下,在这里,她的权威比她老爸还大,眼睛一扫,问道。
几个小工不敢说话,一个头发都白了的大师傅苦笑了一下:“菲菲,酒店都要倒了,咱们那还有心思做菜啊。”
“杨叔叔,你年纪大。有些话本不该我来说。”洪菲菲沉着脸走到案板前,指着满桌的锅碗瓢盆,“公司倒不倒,那是我爸要操心的事。就是倒了,也不会缺大家一分钱。咱们是什么人,是厨师,只要厅上还有一个客人,咱们就得干厨师该干的事。用现代化来说。叫敬业,用古代勤行的老话,叫本份。”
勤行就是厨行,在封建社会勤行人虽然地位不高,不上台面,但有一套自己的规矩,严格来说,属于江湖人的一份子。别看洪菲菲年纪还不到这个大师傅的三分之一,可教训起人来却是一套一套的,甚至有股子古代女侠的味道。说的几个大师傅哑口无言。
老杨师父论起来那也是鼎鼎有名的国家一级厨师,到任何一家大酒店都能当之无愧成为掌灶大厨,平时在其他厨师面前,也是鼻孔朝天的人物。可在洪菲菲面前,却连还嘴的心气都没有。
没办法,勤行可不论年纪,比的是手艺,是德行,谁的手艺高,德行好。就服谁。这个德行不是指普通人看来的什么仁义礼智信,更不是社会主义核心价值观,而是古时候传下来的那一套厨子的规
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