牧场的鲜奶时，大家对于接下来的肉牛检测有了更多的期待。

　　毕竟按照以往的惯例，能够喂养出优质奶牛的牧场，一般来说肉牛的品质也不会差到哪里去！

　　吃饱喝足之后，镜湖牧场方面准备的电动车已经在客栈门口等候，荔儿率队登车出发，在镜湖牧场的入口处和早已经等待的萧风一行汇合。

　　寒暄一阵子之后，大家也没有多停留，骑上夸特马前往牧场深处，挑选今天需要屠宰的十月龄小公牛！

　　现在，随着镜湖牧场的扩大，除了待产的母牛需要赶回牛棚进行悉心照料之外，大部分的肉牛都是在野外放牧，到了晚上赶入树林休息就可以了。因此，这些待宰的肉牛一般都会在山谷中央的草场进行放养，需要的时候再去挑选。

　　没有费多大的功夫，牧场的牛仔就在里尔等人的指点下，随机挑选出了五头小公牛，一路驱赶着回到山谷入口，送上了运牛车。

　　为了避免屠宰厂对镜湖区域的污染，为镜湖牧场配套建设的屠宰厂放在了澜沧江东岸，毕竟这里拥有着完善的污水处理设备以及更便利的交通。

　　当里尔教授压着肉牛赶到屠宰厂的时候，屠宰厂的负责人，萧风大姐夫杨红星已经在此等候！

　　由于镜湖牧场未来预计每年可以出栏肉牛五万头以上，按照每头牛500rmb的屠宰、分割、包装价格，这就是超过两千五百万rmb的营业收入；再加上萧家农场数以万计的本地黑猪以及数十万羽家禽的屠宰业务，整个屠宰厂一年下来的营业额不会低于5000万rmb。

　　对于这样一个业务稳定，利润不低的项目，萧风自然肥水不流外人田！

　　在萧风的支持下，萧风的几位姐夫、包括舅舅和小姨在内的萧家外戚成为了这家屠宰厂的股东，共同集资2000万rmb，建成了为镜湖牧场和萧家农场配套的项目。

　　今天，用于屠宰肉牛的全自动生产线是从美利坚进口的高档货色，这也是为了满足将来顶级牛肉的销售而准备的。

　　毕竟，在国际顶级牛肉市场中，可不仅仅是你培育出好的肉牛就可以万事大吉的，后续包括屠宰、包装、运输、冷藏等等都拥有着极为严格的标准。萧风要想让镜湖牧场的牛肉成为世界各大顶级餐厅的御用食材，就必须从屠宰环节就抓起，严格杜绝各种不规范的现象出现。

　　代表团的专家对生产线进行了细致的检查，认为无论是自动化程度还是卫生状况，都符合了美利坚农业部的相关要求，这才能启动今天的屠宰行动。

　　由于整条生产线都是全自动化，萧风和里尔教授等人就站在钢化玻璃的后面，看着一头活蹦乱跳的小公牛慢慢地变成各个牛肉部位。然后被真空包装了起来。

　　整个过程，颇有一丝科幻的味道。

　　等到五

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