二,底部不能破,你这破了,还能叫什么镜箱……。”
“番茄酱只是调味用,增加色感,你这放的太多了,这是要让人吃番茄豆腐啊。”
……。
名师出高徒,白柯虽然不是林凡的徒弟,但是这教导一份菜,林凡也是认认真真,这对林凡来说或许就是一道菜,但是对白柯来说,却是饭店能不能翻身的至关重要的菜品。
为了白柯好,他自然不能不严格。
白柯此刻被林凡说的,汗流浃背,压力很大,他本想跟凡子说说别这么打击人,可当看到林凡的神色时,他又乖乖的做菜了。
因为他发现凡子的面色好严肃,有点让人害怕。
一份‘镜箱豆腐’好了。
林凡瞧了一眼;“重做,色相太丑。”
白柯一句话都没说,又开始忙碌起来。
小燕站在一旁,拿毛巾擦拭着白柯额头上的汗水。
第二份。
“重做,还是丑。”
第三份。
“重做,色相一般。”
第四份。
“重做,色相可以,香味不足。”
第五份。
第六份。
……。
一直到二十份。
白柯期待的看着林凡,他想听到一句夸赞啊,这连续二十份,他都快要崩溃了,同为年轻人,自然不喜欢别人挑毛病。
但是他不一样,他知道凡子是为他好,而且凡子的厨艺,已经彻底的让他折服了,这不服不行,能有这样的大师傅手把手教导自己做菜,这一般人就算花钱都没用。
那些什么特级厨师什么的,跟凡子根本没法比较。
“恩。”林凡点了点头,白柯看了心中兴奋无比,随后抱着小燕,欢天喜地的叫着,可是林凡后面一句话,却又将他打到了谷底。
“重做,色已经有了,香也有了,只是这味还差的远呢,继续。”
小燕品尝一下,“林哥,我感觉这味道还不错啊,比一般的饭店都要好。”
林凡淡然说道;“连我一成的火候都没有,留不住客人,继续。”
白柯叹了口气,“凡子,能不能告诉我,我现在有你几成火候了?”
林凡身处一根手指,“成。”
白柯捂脸,继续做菜,不疯魔不成活,拼了……。
时间过的很快,很快就中午了。
这期间,有客人来,但都拒绝了,因为白柯正在学做菜,而且厨房内乱七八糟,全部都是材料。
……。
第N份。
白柯擦了擦额头上的汗水,随后期待的看着林凡,这一次他可是使出了全部的功力。
林凡看着面前的‘镜箱豆腐’点了点头,“色香俱全,至于这味,我来尝一尝。”
在白柯那期待的目光下,林凡尝试了一口,品味着,随后笑道:“不错,很不错,这道菜你已经抓住精髓了。”
白柯听到这夸赞声,兴奋的彻底的跳起来了,“我成功了,我成功了。”
林凡看着白柯那兴奋的神情,心里也是为他高兴,不过随后说道;“别高兴的太早,再做几次,这味道其实还差那么一点。”
“啊!”白柯看着林凡,张大了嘴,最后又叹了口气,继续做着。
林凡说道;“记住了,味道至关重要,调料你要掌控好,少一分则无味,多一分则重,想要成为招牌菜,可得下点功夫。”
一直到下午五点。
当一份‘镜箱豆腐’摆放在林凡面前的时候,林凡也是微微诧异,没想到白柯进步的如此迅速。
当林凡尝试之后,也是点头道;“不错,已经有我一成的火候了。”
在林凡看来,这道菜虽然还有许多不足,但让食客们记住这菜品,成为招牌菜,自然是不成问题了,以后白柯再多多练习,这进步将会更大,味道也会越来越好。
“好,做到这等程度,已经能满足食客了,不过以后还得继续练习,我想现在应该是让食客们品尝的时刻了。”林凡说道。
白柯无奈道;“可是我们没有客人啊。”
林凡笑道:“出门喊吃饭半价,免费赠送一份招牌菜,还能没人来不成?”
白柯一听,顿时乐了,“对哦。”
小燕收拾着厨房,而白柯则是兴冲冲的出去,准备实施林凡的办法。
他现在对自己充满了无穷的信心,全身就跟充满了力量一般。
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