指食品要无毒、无害,符合应该有的营养价值要求,对人体健康不能造成任何急性、亚急性或者慢性危害才算过关,
而后期随着生活物质逐渐需求增大,食品流通也越来越多,本土对于食品安全概念的性质包括加强了管理管控,
特别声明了食品应当无毒、无害。所谓食品无毒、无害,是指正常人在正常食用情况下摄入食品,不会造成对人体的任务危害。
所谓正常食用,就是说这个食品无毒无害的相对性,允许含有少量添加剂辅助,但是不得超过明文规定的规定的限量标准。这是对食品成分的安全性硬性要求。
同样食品应当符合应有的营养要求,举个例子就是你卖黄瓜,总不能黄瓜里面最基本的维生素bc都丧失了那么绝对是不行的,
所以符合应当有的营养要求,就是指食品所包含的人体代谢的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、碳水化合物等营养物质,
以及食品的消化率等能够发挥维持人体正常生理功能的作用,不能影响人体的正常代谢,这是对食品功能的安全性要求,
食品应当对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。所谓对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害,
是指食品不能含有导致消费者产生任何急性、亚急性或者慢性毒害或食源性疾病的感染性因素,也不包括危及人类后代的隐患,这是对食品免疫和遗传的安全性强制要求,
毕竟如果吃了就严重影响人体健康,那么这就是毒药了,是绝对不允许进行售卖的,
食品安全概念具有绝对性和相对性。一方面,从绝对意义上看,食品安全与食品卫生、食品质量、营养健康都有着密切的联系,
既有食品成分安全的要求,又有功能、免疫和遗传安全性的要求,食品应当是对人体健康零风险的,不存在致人病亡或者危及消费者及其后代的隐患。
另一方面,食品安全又是一个相对的概念,任何一种食品,即使其成分对人体是有益的,或者其毒性很小,但如果食用过量或食用条件及方法不合适,仍有可能对人体造成损害。
同时,一些食品的安全性常常是因人而异的,例如部分海产品具有丰富的营养成分,但其对某些人可能会导致过敏,食用会损害身体健康。
因此,食品的绝对安全是很难达到的,食品安全的相对性表明,食品安全除了食品本身的成分、功能及免疫安全要求之外,还取决于食品制作、食用方法是否合理,以及食用者自身条件等因素的影响。
不过上有规定下有对策,这个支线任务不是那么简单就可以完成的,不过不管怎么样既然自己遇到了,那必须要承担起这个责任,
早一步提出来,也能早一点管控起来,再难也要接下来,能不能完成再说吧,总之要尽一份自己的责任!
何天龙想了想开口道:“系统,接取支线任务,”
系统:叮,支线任务接取成功,任务完成将由本系统评定,
何天龙沉默的点了点头,随后去客厅吃完早饭就去单位上班了,到了自己办公室,何天龙就拿出纸笔书写方案,
请收藏:https://m.weixiaobao8.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)