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第62章
越接近年底,年味越来越浓。从腊八节开始,就意味着距离过年越来越近。
这里和蔡小满上辈子世界传统差不多,只是很多节日上一世都淡化了,再加上她很长一段时间都是一个人,从前除了奶奶也没有其他亲戚,所以一直对过节没有太大的感觉。
唯有的记忆就是过节时候可以吃好吃的,可以有新衣服穿。可是自从奶奶过世以后,对她而言,就没有太多的意义了。
过年在上一世依然是个大节日,可很多地方对于腊八节已经不重视,很多年轻一辈甚至都不知道这个节日。知道的很多也是从网上一些推送消息里得知,而不是自家过节使得心里有这么一个概念。
蔡小满一直对节日没有太大的感觉,对腊八节也就更没有印象。之前没有开窍的时候,并不能分清楚这些,也就没有了记忆。
直到高氏那天张罗着煮腊八粥,蔡小满才知道原来还有这么一个节日。
腊八粥是由很多种食材熬制而成,具体什么材料并没有定数,端看那一家人喜欢怎么煮。只是一般里面都会有谐音充满好兆头的食材,比如桂圆、百合、栗子等等,分别象征富贵团员、百年好合、大富大贵等等。
家里头状况比较好的,就会里面的食材就会比较多,比较差的就没有那么多的花样,里面的食材也会是比较便宜的。
蔡家的腊八粥都是由高氏操持,她点心就属于大杂烩类型。觉得种类越多越好,至于什么搭配根本不讲究,就如同她煮的面似的。
家里有什么能吃的就往里头扔,征兆着未来他们家好的东西啥都有。
蔡小满从前是坚决不敢这么做的,她觉得太多食材的混合,不注重搭配,会让各种味道掺杂一起,味道很容易变得非常古怪。
可自打吃了高氏做的各种类型大杂烩,才发现这样的做法别有一番滋味。当然,高氏也不至于酸甜苦辣咸随便乱丢,她只是看似不讲究罢了。手法粗犷,却并不胡来。
阳城的腊八节还兴将自家做的腊八粥送给关系好的朋友,每逢这个事实,蔡家的腊八粥绝对是最受欢迎了。因为他们家舍得下料,而且味道还非常好。
也有人学高氏这般有啥都往里头放,结果那味道很是一言难尽。
高氏听到这消息,非常得意,她的手艺是随随便便就能学会的吗!她这一手大杂烩,就连蔡小满都没法做得这么好。
对于这点,蔡小满是服气的。其实她能唱出来里头的门道,可是每个人都有自己做事习惯,包括在烹饪上也是。心底虽然明白,可是那种习惯让你控制不住的往另一个方向走,于是就岔了。
“娘,今年咱们还送到那边去吗?”蔡小雪问道。
所说的那边,就是李老婆子那了。
自从蔡大贵出了事,那边就老实了
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