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第9章
身为一个曾经颇有名气的厨师,被质疑了厨艺,不想露一手那是不可能的。
蔡小满从未曾像现在一样,急于的想要证明自己。她没有多争辩,打算直接上成果,事实胜于雄辩。不过她并不打算制作自己擅长的西点,而是准备制作中式糕点。
一来条件有限,想要制作味道好的西点,是离不开烤箱的。很多食材也不知道这里有没有,就算有成本应该也会比较高;
二来她其实最初入门的是中式点心,教导她的师傅是这一行里的翘首,祖上还是御厨。可因为太过传统,带徒弟的方式依然按照老规矩,在基本功上停留很长时间,一个和面都能让你练个一两年。想要正式拜师,还得经过长时间的严格考核,若是通过才有可能收为正式的徒弟。若是不成,就不会传授自己的技艺。
蔡小满当时太急于想要挣钱,觉得这个周期实在是太长了,还可能生变,再加上西点那边有个绝好的机会,便是放弃了中式点心。
这于她来说是非常大的遗憾,她内心深处更喜欢的还是中式点心。她人生第一次品尝到的糕点就是经典的桂花糕,当时惊为天人,想不到世界上会有这么好吃的东西,想着以后一定要学会它,然后做给奶奶吃。
后来她西点学成,也一直想要尝试制作中式点心,可是总是因为这样那样的理由,总想着等明天吧等明天吧。哪里晓得,竟是离世了,都没有尝试只做过,哪怕最简单的中式点心。
现在重活一次,处女秀非中式点心不可。
蔡小满雄心壮志,必是要让大家见识见识她的手艺。原本担心家人太过震惊,她只打算使出她五成功力,如今这么被看不起,她得使出自己全部本事了。
不过在这之前,还有个重要步骤得完成。
“娘,给我点钱呗。”蔡小满眨巴着自己的大眼睛,可怜兮兮的向家里的财务总管支取费用。巧妇难为无米之炊,她即便有再好的手艺,没有食材也办不成事啊。
一提到钱,高氏原本和蔼的表情瞬间变得严肃起来,瓮声瓮气开口:“昨天刚吃了大餐,今天还想吃零嘴?不成。”
“娘,我不是给自己买吃的,是为了给顾秀才送礼用的。”
高氏依然没松口:“这些我和你爹会准备好,明儿你就负责道谢就是。大人的事,小孩子不用操心。”
“娘,他救的是我,我亲手做谢礼更有诚意。再说了,你不是说支持我学习这灶上的手艺吗,现在怎么又不让我动了。娘,就让我试试吧。”蔡小满像从前一样摇着高氏的胳膊撒娇,这招对高氏最为灵验。
高氏把自己的手抽了出来,立马同意了:“好好好,娘答应了就是。别动不动就摇我胳膊,你那力气差点没把娘的胳膊给卸下来。”
这才是这招成功
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